ATLANTIS
Playa Bonita
Las Terrenas


Telefono: 809 240 61 11
Fax: 809 240 62 05
C: Serre Cristal
hotel.atlantis@codetel.net.do
abierto desde 12:00pm a 3:00pm y 7:30pm a 10:00pm
a la carte RD$ 630/1470
aceptan todas las tarjetas de crédito y débito excepto DINERS CLUB

      


Comentario previo
Gerard Prystasz después de ser cocinero en el Hotel Byblos de San Tropez, en el restaurente Cheval Blanc, en Les Santons en Grimaud, y otros famosos establecimientos reconocidos por la prestigiosa Guia Michelin, llega ahora a Las Galeras para convertirse en chef del restaurante Atlantis, y ofrecer una cocina francesa adaptada a los productos locales.

Entre los platos mas destacados de su menú, están el carpaccio de dos pescados con frutas (Dorado y Atún), cortado fino crudo, cocido solo con limón y aceite verde, la sopa de pescado, típica francesa de Marseille con su pan tostado, queso, ajo, alioli o salsa roja a base de guindillas, dorado relleno con masa de langosta, suavemente cocido al horno, su salsa hecha a base de langosta y crema de leche, son algunas de sus especialidades.



 

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