JARDIN SUIZO
Malecon, 13
Puerto Plata
Telefono: 809 586 95 64

 



Comentario previo

Cuando llegas a esta esquina del malecón, donde desde 1990 se ha convertido este lugar en una tradición, a pesar de lo difícil que es visualizar el letrero por lo pequeño que es, algunas cosas lo llevaran a acordarse de una trattoria al sur de Europa, por sus pisos de cerámica, manteles, mesas una al lado de la otra y una vista espectacular al Océano Atlántico. El propietario es Suizo pero esta casado en una Dominicana, quien es la responsable de la cocina.

Lo favorito entre las que ofrece este lugar son las papas alemanas o papas gratinadas, pero existen muchas otras delicias internacionales en su menú, y el filete de pescado en salsa de ajo, el beef stroganoff, el shish kabeb, su cerdo rebanado en salsa de hongos o los tres diferentes medallones de carne en una salsa al vino forman parte de la especialidad del chef, donde quizás su sazón le resulte algo fuerte para el trópico, pero los platos están muy bien preparados y todo lo que sirven luce fresco y apetitoso. No hay que olvidar que su cocina es a lo suizo, y no a la dominicana.


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