LINA
Barcelo Gran Hotel Lina
Ave. Maximo Gomez y 27 de Febrero
Santo Domingo

restaurante lina

 

Telefono: 809 563 50 00
C: Lucilo
P/A: Ana Luis
abierto desde 12:00pm a 4:00pm y 6:30pm a 12:00am
res. recomendado
a la carte RD$
510/1355
no incluye impuestos de 26%
acceptan todas las tarjetas de crédito y débito

restaurante lina  restaurante lina 

Comentario previo
Es uno de los mas prestigiosos restaurantes del Caribe, donde adquiere su fama desde hace años por tener como chef a Doña Lina, quien originalmente llego al país para ser la cocinera personal de Rafael Leonidas Trujillo, hasta el momento en que abriera su propio restaurante, al que llamó Lina.

Hoy día, después de confiarle sus recetas a cuatro de los maestros cocineros del restaurante, su cocina ha sido siempre la preferida, aun para aquellos difíciles de complacer, como lo son los Madrileños, siempre muy despectivos en cuanto a la comida española servida fuera de su país natal.

Con especialidad en la cocina internacional, con énfasis en la cocina española, aquí puede usted pedir la Paella Valenciana, que es la más recomendada o la mezcla de mariscos cocinados a la cacerola con una dosis especial de Pernod.

Su lasagna es otra de sus especialidades, con una receta única, exclusiva, que ha pasado de mano en mano hasta hoy día, ha sido uno de los mas eruditos legados de las expertas recetas de Doña Lina, al igual que el postre de helado y biscocho, la "Cassatta", y el "Brazo Gitano", entrando ya en lo que se llama repostería gourmet, que fueran sellos de calidad de su arte culinario, que mucha gente ordenaba incluso para llevar, y disfrutar en familia con sus hijos.

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